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补充维生素有学问

  

发布时间:2020-04-26 浏览次数:

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维生素又名维他命,天然存在于食物中,人体不能合成,体内含量很少但不可或缺,是维持生命,保持人体健康的重要活性物质。

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一、维生素的分类 :

维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素

1、水溶性维生素,顾名思义容易溶解在水中,包括维生素C、维生素B族,人体容易缺乏,如果补充过多,会随着尿液、汗液排出,所以极少出现补充过量的情况。

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2、脂溶性维生素,储存在体内脂肪中维持机体需求,相对不容易缺乏。包括维生素A、D、E、K等。短时间内摄入不足不会出现缺乏,但补充过多可能出现过量。

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二、导致维生素缺乏的原因:

1、食物供应严重不足,摄入不足。如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热容易损失。

2、吸收利用降低。如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少而影响脂溶性维生素的吸收。

3、维生素需要量相对增高。如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、不合理使用抗生素会导致维生素缺乏。

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三、常见维生素的作用:

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补充维生素应坚持“缺了再补,不缺不补”的原则,切记不能盲目补充。建议到正规医院,在专业医生指导下根据自身状况制订出适宜的个性化补充方案,以保证您的身体健康!

文:王颖

图:王颖

校对:张英、李静、苏芳、赵金

审阅:张慧英

责任编辑:王颖


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